Filetto al Tartufo Nero di Bagnoli

Preparazione

Tempo di preparazione circa 20m.

In un pentolino a fuoco basso unire La Tartufata con la panna, miscelare bene e ottenere un composto cremoso e morbido. Far cuocere la carne in padella con il burro da entrambi i lati. Salare e pepare. A fine cottura aggiungere la crema ottenuta e servire subito.

Ingredienti Per 4 Persone

  • 4 fette di filetto di manzo da 150 g circa l’una
  • 4 cucchiaini di crema Salsa Tartufata Cavaniglia
  • 100 ml di panna da cucina
  • 50 g di burro
  • sale e pepe